Medallones de Res a la Pimienta

 Medallones de res a la pimienta 

INGREDIENTES

8 medallones de res de 100g c/u

8 rebanadas de queso manchego Chipilo®

1 cucharada de pimienta recién molida

200gr de Crema Chipilo®

50gr de mantequilla Chipilo

Sal al gusto

PREPARACIÓN

Salpimentar los medallones sellar en la mantequilla previamente derretida. Sellar por 2.5 minutos por lado, agregar la Crema al sartén y el resto de la pimienta, de ser necesario un toque de sal. Poner una rebanada de queso manchego en cada medallón y gratinar por 1 o 2 minutos

Fuente: https://chipilo.com.mx/medallones-de-res-a-la-pimienta/

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