Filete a la diabla

Filete a la diabla

Ingredientes: 

1 Kg de filete de pescado Basa blanco

5 chiles de árbol secos

3 chiles guajillos secos

1 paquete de queso amarillo Chipilo®

½ Lt de crema Chipilo®

1 ajo

1 cebolla

sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Se hidratan los chiles secos, se licúan todos los ingredientes excepto el filete. En un sartén se sazona todo el licuado por 5 minutos, se colocan los filetes en la sartén con la crema y se dejan cocer a fuego medio por 8 minutos y ¡listo!

Fuente: https://chipilo.com.mx/filete-a-la-diabla/

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